银耳鸽蛋汤的做法

1、将银耳撕成小片和百合、桂圆肉一同放入炖盅，加适量水，上锅隔水蒸约一小时

3、此间将鸽蛋打入装有凉水的碗里待用

5、银耳蒸到软烂浓稠后取出，盛碗里，再放入荷包鸽蛋即可食用