豆酱炒菜心的做法

1、菜心洗净，大蒜切末

2、用的煎鱼剩下的山茶油，依然清亮，无异味

3、油锅烧热放山茶油，蒜末爆香，下菜心，翻炒

4、加入普宁豆酱，这个比较咸，就不用再加盐了，炒匀出锅

5、成品