酸菜鸡的做法和步骤

1、土鸡一只。

3、均匀腌制。

5、大蒜和生姜切好备用。

7、倒入腌制好的鸡块，爆炒1分钟，然后再倒入适量的白酒。

9、放入切好的酸菜、适量的盐、鸡粉和花椒。