美味家常菜：雷笋炒肉片

1、雷笋剥去壳，切去老根，切片，焯水备用；青椒去蒂去籽，切片；

4、锅置火上，烧热后，倒入适量菜籽油烧热；

6、将肉片放进锅里，转大火，炒至肉丝变色；

8、调入适量盐；

10、调入适量鸡精；