红烧牛肉锅的做法

1、购买新鲜的牛肉，最好买牛腩。

3、将浸泡好的牛肉捞出沥干水分。

5、等待油烧至七成熟，放入牛肉进行翻炒。

7、再加入葱段，姜片，红糖再翻炒均匀即可。

9、将炒好的牛肉倒进高压锅里，加水，盖好压一小时左右。