如何做美味鲜香的凉拌豆皮

1、首先将豆皮用开水烫5分钟，再下锅煮3分钟，捞出控水

2、然后在碗中放蒜末、葱花、辣椒面、孜然粉、花椒粉和白芝麻，用热油炸出香味

3、再加入生抽，蚝油，白糖，盐，搅匀后淋在豆皮上，翻拌均匀即可享用