红烧三道鳞的做法

1、姜，大料 干辣椒冲洗干净备用。

3、放油前用姜擦锅，放入油，下鱼。

5、下入大料 干辣椒，姜片爆香，放入白糖，醋，料酒，老抽，适量盐。