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炸平菇的家常做法
时间:2024-10-14 20:06:42
1、平菇洗干净,撕成小条,冷水下锅,大火烧开后一分钟,捞起,挤去多余水分。
3、倒入适量油,油温不太高就下锅,小火炸,炸到蘑菇定型,不要炸太久。
5、这次油温要高点,炸到酥脆,变色。
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