冒菜怎么做

1、干豆腐切条备用。

3、火腿切片备用。

5、锅内加热，姜蒜爆香。

7、加入干辣椒、花椒粒、料酒、耗油，炒匀后加水。

9、盖盖焖煮至土豆片熟。