秘制叉烧肉的做法

1、猪后腿肉冲洗干净，沥干水分。

3、后腿肉放入盆中，调入叉烧酱、葱、姜、料酒。

5、烤箱底部铺锡纸，腌制好的叉烧肉平铺在烤架上，再刷一层叉烧酱和蜂蜜。

7、烤至25分钟时，打开烤箱，翻面刷上叉烧酱和蜂蜜，继续烤制25分钟。