1、准备草鱼一大块。
2、去除鱼刺，切成鱼片，加入少许盐、酱油、生粉、食用油拌匀腌制入味。
3、砂锅中放入大米煮开。
4、煮至粘稠时，加入少许盐、鱼片和姜片拌煮一至两分钟左右。
5、起锅后加入葱花、香菜和油条。
6、鲜香美味的粥就出锅了。
