家常酱烧鲫鱼做法

1、鲫鱼处理干净，两面各划几刀，以便入味；

3、锅中加适量油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄；4、加适量水，加入蒜末和生抽；5、再加入一大勺黄豆酱和适量盐；