1、大蒜切末
2、北极虾提前解冻，去掉虾须和虾脚，洗净控干水分
3、干辣椒切段
4、北极虾放入淀粉，均匀的裹好，多余的淀粉抖掉
5、入8成热的油锅炸
6、炸至金黄捞出，
7、另起锅放入油，爆香蒜末，
8、蒜末呈金黄色入干辣椒翻炒
9、再放入虾和面包糠翻炒，最后放入糖和盐调味即可
10、盛盘享用吧，美味极啦！
