白切鸡的家常做法

1、把鸡清洗干净。

3、水开后把鸡放入，煮5分钟后停火焖5分钟，再翻一面煮3分钟，再焖5分钟。

5、这时可以做蘸汁，备好红葱头。

7、锅中放一大勺油烧滚。

9、把鸡再抹上一层芝麻油，斩块装盘即可。