农村炸面丸子的做法

1、把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面

2、锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀

3、用勺子把饧好的面放过锅中，一次不要放太多

4、炸到金黄就行了，可以装盘了