1、食材准备茴香苗300g，面粉500g，五花肉200g，豆油100ml，盐3g，酱油30ml，花椒粉3g，酵母5g。
2、五花肉剁成肉馅，加入酱油，盐，调成肉馅。腌制后将茴香苗洗净，切碎拌到肉馅里。
3、将茴香苗洗净，切碎拌到肉馅里。
4、用酵母水加入到面粉中和成面团醒发五分钟，排除空气，分成小份擀成包子皮，再把肉馅包成包子再醒十分钟。
5、锅中加入一些油，包子摆在平底锅里，加热五分钟后倒入一碗水，水位在包子一半高即可，盖上盖子中小火煎熟。
6、总结如下。
1、食材准备茴香苗300g，面粉500g，五花肉200g，豆油100ml，盐3g，酱油30ml，花椒粉3g，酵母5g。
2、五花肉剁成肉馅，加入酱油，盐，调成肉馅。腌制后将茴香苗洗净，切碎拌到肉馅里。
3、将茴香苗洗净，切碎拌到肉馅里。
4、用酵母水加入到面粉中和成面团醒发五分钟，排除空气，分成小份擀成包子皮，再把肉馅包成包子再醒十分钟。
5、锅中加入一些油，包子摆在平底锅里，加热五分钟后倒入一碗水，水位在包子一半高即可，盖上盖子中小火煎熟。
6、总结如下。