怎么做烧蒜香武昌鱼

1、武昌鱼一条清理干净内脏，冲洗干净控水，再用厨房纸吸干水分（这一步是重点），撒上一层玉米淀粉。

3、空碗里加入盐，五香粉，生抽，老抽，蚝油，白糖调味，搅拌均匀放置备用。

5、放入大蒜和料汁。