为什么叫奄仔蟹

1、奄仔蟹其实是膏蟹及肉蟹的幼年处女蟹，约三个月大，肉与膏都好嫩口。

3、海鲜特点：即约三个月大，未曾产卵的青蟹幼蟹，色泽较浅，蟹腹较小，每次退壳后身体都长大一点，