蛋夹肉饼

1、肉馅先做一个基础的调味（葱花、酱油、鲜菇粉、肝粉）搅拌均匀。

3、将切好的香芹加入肉馅搅拌均匀。

5、平底不粘锅刷油，先到一半的蛋液，半凝固的时候抹上肉馅儿（薄铺一层）。

7、焖熟就可以起锅了。