1、 把饼皮材料中的黄油、细砂糖、蜂蜜混合。
2、加苏打粉，搅拌均匀，加入鸡蛋，搅拌均匀。
3、筛入低粉。
4、面团揉匀。
5、分九分，同时预热烤箱180度。
6、准备两张油纸，铺好油纸，取一个小团放在油纸上，擀成大薄片。
7、准备一个6寸圆模，扣在薄片上，用牙签沿着模具划一圈，要划断哦，成圆饼状。
8、把饼皮移到烤盘里，边角料不要取下一起放入预热好的烤箱，中层上下火180度烘烤6分钟即可，（按自己家烤箱调温度）。
9、. 烤好取出，把边角料取出来，放凉，把其余的面团以此全部做好。
10、 蛋糕边角料和烤熟的核桃一起用放入保鲜袋，放凉后用擀面杖压碎成粉，或者用料理机打成粉。
11、饼皮放凉。
12、现在做内馅，把奶油奶酪提前回温软化，然后把奶油奶酪放到无水无油的盆里，加糖粉用电动打蛋器打至细腻顺滑状。
13、 再放一层饼，再抹一层奶油馅，撒一层饼干碎，以此类推直到最后一张。
14、最后在外层多撒饼干核桃碎。
15、 再放一层饼，再抹一层奶油馅，撒一层饼干碎，以此类推直到最后一张。
