怎么制作秃黄油？

1、首先起锅烧油，加入姜末爆香，接着放入蟹黄，熬出黄油。

2、然后再加入葱末和蟹膏，炒透后加料酒，水，盐，胡椒粉。

3、最后翻炒均匀后倒入瓶中，放入冰箱冷藏即可，用来拌面，吃饭特别美味。