1、鸡蛋打散，加入细糖，用打蛋器搅拌均匀；
2、蛋液里再加入面粉搅拌，然后再依次加入融化的黄油、牛奶搅拌，最后用过滤筛过滤一遍备用；
3、把奶油用打蛋器搅拌，直到奶油起泡不流动，如果你买的奶油甜度很高，就不需要添加其他的作料喽；
4、拿出平底不沾锅，用汤匙舀约30毫的面糊放入锅中，轻摇平底锅把面糊摊匀，小火煎10秒左右，面皮脱锅即可；
5、把面皮冷却一会儿，再涂上打好的奶油，注意奶油不要铺满整个面皮，周围最好留1cm左右的距离；
6、从下到上依次是每三层皮放一层芒果，其它层放奶油，当然也可以根据自己的喜好适当调整；
7、放完芒果后，再把奶油铺在芒果上；
8、最后将蛋糕放入冰箱中冷藏4小时左右就可开吃咯！
