好吃美味的鱼香茄子煲的家常做法

1、茄子切小块，烧开水，放入切好的茄子，水水开后煮两分钟捞出放砂锅中

3、猪肉剁成碎末，加盐，料酒，酱油，腌制15分钟

6、加入腌制好的肉末煸炒