如何安全吃火锅

1、荤素搭配比例要适当，一般荤素比例为一比二，蔬菜中含有丰富的纤维素，可以防止胆固醇过高。

3、肉类一定要涮熟，肉类没熟透，肉中的寄生虫就会进入人体内，侵害人的肠胃，导致肠胃产生不适感。