如何卤出好吃的猪肚心

1、我们将洗净的猪肚心冷水下锅，加入料酒，煮出血沫后捞出洗净，控干水分

2、锅中烧油，下入冰糖炒出糖色，加入适量开水，搅拌均匀放入猪肚心