1、起锅烧油，油热之后。放鲫鱼用铲推开略煎一下煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。
2、也可以在炖鱼汤的时候加入一个煎好的荷包蛋，剪纸两面微焦。这样出来的汤会更白更浓。
3、放入姜和大蒜盖盖，大火煮开转至中火炖20分钟。汤就成白的了。时间充足的话就放2碗水，大火煮开后转小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更鲜。美！
4、再调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。盛出来温度适合就可以和了。
1、肉是最容易吸收的一种肉类，多数都能帮忙下乳，所以月子选择清炖鱼汤，可以帮助身体恢复，还能帮助下奶，如果月子期间出现产后水肿的，可以选择鲫鱼、罗非鱼、黑鱼，这三种还有利尿消肿的作用。
2、起锅烧油，油热之后。放鲫鱼用铲推开略煎一下煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜盖盖，大火煮开转至中火炖20分钟。汤就成白的了。时间充足的话就放2碗水，大火煮开后转小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更鲜。美！
3、再调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。盛出来温度适合就可以和了。