大蒜炒猪肝的做法

1、锅中放适量油，我一般油放的比较多做这个菜哈，油烧热

3、快速拌炒3-5秒钟

5、大蒜盖在猪肝上

7、这个菜我是必须要用那个汤拌饭的，所以出锅前会喷点料酒，大火拌炒收下汁