羊肝的做法

1、新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水

3、加一点老抽，淀粉拌匀

5、用清水冲去浮沫

7、热锅凉油，干红辣椒、花椒粒姜丝煸炒出香

9、倒入羊肝，料酒，继续翻炒

11、加胡椒粉大蒜翻炒均匀后出锅