年轮蛋糕的做法

1、准备好食材，蛋黄和蛋白分开，我用的香草糖，没用香草精

3、打至湿性发泡，倒三角的湿性蛋白

5、把干粉类筛入鸡蛋糊中，切拌

7、加入一部分牛奶搅拌面糊，搅拌后把面糊倒入剩下的面糊中搅拌均匀

9、一层一层的卷起来又一层层的倒入蛋糕糊

11、成品图