香辣牛腩如何制作(酒店)

1、改刀:牛腩切成块。

3、冲洗:捞出冲洗干净。沥干水份。

5、煮:大火烧开，中火至汤浓稠调口，放豉油鸡汁、糖、盐、鸡精。小火加盖烧至熟透，捞出牛肉，汤沥净杂质即可。