1、清理鲫鱼，用纸巾吸干水分。
2、白萝卜去皮切成丝，切点葱段、姜片。
3、锅中加油，将鲫鱼煎至两面金黄，放入调味料、开水。
4、煮至变色，下萝卜丝，中小火煮半个小时。
5、出锅时加盐调味，放入葱花即可。
6、总结如下。
