家常菜之凉拌土豆的做法，简单好吃

1、准备好材料。将土豆去皮，切成长条小块，放入水中把部分淀粉洗去。

2、把土豆倒入锅里，加水盖过土豆，加适量盐，给土豆入味，盖上锅盖，大火煮开至用筷子能够轻易戳的动，出锅，放在盘子中

4、将锅预热，倒入一定量花生油，油热时，把刚刚准备好的蒜和青椒放入锅中，倒少许豆瓣溃誊防煦酱，鸡精，酱油，用锅产搅拌。（最近有点上火，我就没有往里加红辣椒）