油淋茄子的制作方法

1、切成合适长短的段，然后再对半切开，码入盘中。

3、期间葱姜辣椒清洗干净切成末。

5、蒸到茄子可以轻易用筷子戳洞。取出。

7、关火，淋入碗里，趁热搅拌均匀。