家常苦瓜怎么做

1、干煸苦瓜，先将苦瓜煸出水分，加点食用油，捞起备用，爆香肉沫。

3、煎酿苦瓜，准备肉沫，盐，糖，生抽，淀粉搅打入味，填充至苦瓜中，煎至两面金黄，加入水，生抽，蚝油，酱汁煮至浓稠即可。