1、柠蟀泶慑匕檬用盐搓洗，并用盐水浸泡15分钟（去除表皮蜡质），刨取皮屑，只要黄色部分（白色部分有苦味），榨汁（约50克）备用。
3、加入柠檬皮屑和一半柠檬汁。
5、开大火煮至沸腾转中火继续煮，苹果丁慢慢会变成半透明色。
7、放至完全冷却，装入消毒过的干净密封罐。
9、苹果酱夹入两片吐司中，切成四小块，口感甚好。
