凉拌皮蛋的做法

1、皮蛋放入锅内煮熟（煮一份6-8个皮蛋就可以了，我煮的两份）

3、一个皮蛋切成六小块摆入盘中。（在刀上抹油，可以防止粘刀）

5、加入一勺高汤，调味