1、把鸡腿用开水焯洗干净。
2、用叉子在鸡腿上叉出小孔。
3、撒上蒜瓣、姜、料酒、生抽、盐。
4、搅拌均匀后，腌制十分钟。
5、起锅烧油，放蒜片、姜片爆香。
6、放入腌好的鸡腿，炸至金黄。
7、加老抽翻炒，加入可乐，小火加热二十分钟。
8、不停翻炒收汁。
9、出锅装盘，撒上白芝麻即可完成。
10、总结如下。
