香煎豆腐 大厨做法

1、第一步 将买来的新鲜豆腐，洗净，晾水，切块备用

3、两个鸡蛋打散，淀粉调成糊状备用

4、热锅过，并倒入比平常炒菜多的食用油，葱、姜、蒜、香芹爆香

7、翻过来，继续煎另一面