水晶糖蒜怎么腌制

1、腌制水晶糖蒜，最好是用新鲜的紫皮蒜，晋通的大蒜也可以。

3、一般5斤的蒜需要4斤的白醋，1.3斤的白糖，食盐20克，不需要加水。

5、把泡好的大蒜根部剪掉，并晾干水分，放在干净无水的玻璃罐里。