1、把250克的面粉放到盘中，打1个鸡蛋进去，加适量的白糖揉成面团，然后盖住醒十几分钟。
2、花生和核桃仁放到锅里用小火炒至脆香。
3、然后铲放到料理机打成粉，倒到盘中。
4、加适量的白糖、25克的奶粉进去搅拌均匀。
5、把醒好的面团重新揉搓一下，然后分成几份。
6、把一小份捏成饼状，然后装适量的核桃花生粉放到中间，然后收口揉圆。按这个步骤把剩下的料做完。
7、热锅下油，把做好的饼放到锅中，用小火煎，一边煎一边用勺子把饼压薄。
8、煎至两面金黄色大约9分钟左右就可以出锅了。【煎饼虽然厚，但里面是熟馅，所以煎的饼皮熟透就可以了。】
9、做出来的煎饼带着花生核桃和奶香味，非常香甜好吃。