怎样做胶原蛋白丰富的猪蹄呢

时间:2024-10-25 05:08:49

1、猪蹄清理干净,冷水下锅,放料酒,煮出血沫,捞出,改刀

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2、起锅烧油,放白糖,炒至枣红色,放猪蹄翻炒上色,加入温水,放葱姜、八角、香叶、桂皮、五香粉、盐、老抽,煮开,放冰糖,小火慢炖

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3、炖至猪蹄软烂即可出锅,美食制作完成

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