酱爆鸡怎么做

1、杏鲍菇（也叫鸡腿菇）200g，洗净用刀切成片，然后在上面划十字花刀

3、加入洗净切小段的鸡腿肉继续翻炒几下

5、加如清水500g，中小火炖20分钟