肥肠臊子的做法

1、肥肠用醋和盐洗好，切成节，生姜大蒜切碎末，花椒适量

3、肥肠炒至金黄色后，放入青椒，花椒，生姜大蒜，豆瓣酱，适量的盐和鸡精下去翻炒均匀后用碗呈好。