1、先把买回来的鸭子放到锅里炒十分钟，把鸭子的水分炒出来。
2、将酸笋放到锅子里炒5分钟。
3、然后就鸭子、酸良温笋、辣椒、泪仗姜和大蒜放在一起炒冲蚊国，炒十分钟再将啤酒倒入锅里，盖上锅盖，煮上20分钟就可以了。