1、首先蒜苔切小段，加盐腌制5小时，沥干水分
放在无油无水的容器中
2、锅中加入生抽，陈醋，花椒八角， 小米辣，生姜，白糖
烧开后晾凉，倒入料汁，加高度白酒
腌制一天即可
3、最后在家正确自制家常腌蒜苔就完成了
