怎样炸刀鱼好吃

1、准备刀鱼，我这正好是买的冰冻的刀鱼段500g。

4、准备适量的干淀粉，把刀鱼段裹上干淀粉，2个鸡蛋调成蛋液备用。

5、锅中放油，油量稍多些，烧至7成热时，把刀鱼段蘸蛋液放入锅中。