杏鲍菇炒肉的做法

1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片，瘦肉切薄片、青椒切片。

3、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀，放入葱姜蒜炒出香味。

5、加入青椒炒至断生即可。