家常菜红烧带鱼的做法

1、将带鱼去肚，洗净晾干，切段并放入适量的盐腌制片刻，姜切片葱切段备用。

4、锅内放少许油下入姜片爆香，再放入适量的酱油、料酒、白糖、水。