怎样做口蘑炒鸡

时间:2026-02-14 11:13:31
首先将250克的鸡腿肉切成块,将50克的蘑菇洗净切成片,起锅烧油,油热以后将姜片、八角、花椒爆香,然后放入鸡块煸炒至变色,加入20毫升的料酒翻炒去腥,再加入清水没过鸡块煮开,再加入10毫升老抽调色,之后放入蘑菇,盖上盖子焖煮至熟透,口蘑炒鸡就做好了。
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