油焖笋的做法

1、笋切段，沸水加盐煮30秒左右( 这步是去涩的，雷笋也可以不用，春笋和冬笋一定要煮)。

3、笋倒入，加两大勺生抽，大火翻炒，喜欢可以加一勺老抽上色。

5、出锅开吃！